2022年9月25日

全自动和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。和面机功能用途广泛,适合馒头房、压面店、饭店、企事业单位厨房及食品加工厂。

和面原理:真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理,较常态和面增加10-20%的含水量,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到。明显改善,加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。

1、和面机材质:机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为SUS304不锈钢2、接通电源,查看旋转方向.(搅拌器向后转)3、运转应平稳,无异响.4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作.5、均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点.6、面斗,采用不锈钢材料和特殊的表面处理,专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试:7、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险8、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好.

自动加水加面的全自动真空和面机,自动上水、自动送面的全自动真空和面机,全自动真空和面机的好处显而易见。是水饺厂、面条厂、水饺包子连锁店普遍使用的全自动真空和面机,大气上档次,低调奢华有内涵。

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